Accueil client et Vente au caveau
Version du programme : 1
Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
OuiAccueil client et Vente au caveau
Accueillir un client dans un caveau de dégustation, c'est offrir bien plus qu'un simple service : c'est partager une expérience conviviale et valoriser les produits de la cave. Cette formation d'une journée vise à transmettre les clés d'un accueil chaleureux et professionnel, en utilisant des techniques simples et accessibles. Grâce à des mises en situation et des supports adaptés, chaque participant pourra renforcer ses compétences en communication et en vente, tout en prenant confiance dans son rôle.
Objectifs de la formation
- Comprendre les bases de l'accueil client dans un caveau de dégustation
- Développer des compétences en communication adaptée aux clients
- Savoir présenter les produits de manière simple et claire
- Maîtriser les bases d'une vente réussie en cave
- Gagner en confiance dans l'interaction avec les clients
Profil des bénéficiaires
- Travailleurs d'ESAT et d'Entreprises adaptées
- Aucun prérequis
Contenu de la formation
Accueil et présentation (de 9h à 9h30)
- Accueil des participants et présentation des objectifs de la journée
- Tour de table : attentes et expériences des participants
- Jeu brise-glace pour assurer un climat de confiance et de convivialité
Les bases de l'accueil client (de 9h30 à 10h30)
- L'importance de l'accueil et du premier contact
- Les attitudes et postures professionnelles (sourire, regard, posture)
- Atelier pratique : jeux de rôle sur l'accueil d'un client
Présentation des produits et argumentaire de vente (de 10h45 à 12h)
- Décrire un produit simplement avec des mots accessibles
- Présenter un vin et ses caractéristiques en langage FALC
- Exercices pratiques : mise en situation avec des fiches FALC
Techniques de vente et gestion des clients (de 13h à 14h30)
- Comprendre le besoin du client et proposer un produit adapté
- Les étapes d'une vente réussie (découverte, conseil, vente)
- Atelier : jeux de rôle sur la vente d'une bouteille de vin
Gérer les situations difficiles et clôturer la vente (de 14h45 à 16h)
- Comment répondre aux objections des clients
- Savoir conclure une vente et encaisser un paiement
- Atelier : simulation de vente avec différents profils clients
Evaluation et clôture (de 16h à 16h30)
- Retour d'expérience des participants
- Quiz ludique en FALC sur les points clés de la formation
- Remise d'un mémo visuel pour récapituler les bonnes pratiques
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuille d'émargement
- Questionnaire des attentes et de satisfaction
- Attestation de réalisation
- Evaluation formative pour ajuster les contenus en fonction des besoins des participants
- Evaluation finale pour mesurer l'efficacité de la formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Cette formation est construite sur une approche interactive et accessible, avec des supports en FALC (pictogrammes, phrases courtes et claires) et des mises en situation pour favoriser l'intégration des apprentissages par la pratique
- Supports visuels, écrits et oraux : supports clairs compréhensibles, illustrations nombreuses. Une version papier sera distribué à la fin
- Exercices pratiques et concrets : jeux favorisant l'apprentissage par l'expérience, renforcer ses compétences de manière ludique et participative en favorisant la collaboration entre participants
Lieu
Capacité d'accueil
Accessibilité
Formation accessible à tous en prenant compte les besoins spécifiques de chacun. Notre engagement envers l'inclusivité se traduit par diverses mesures pour garantir que chaque personne puisse bénéficier pleinement de cette expérience d'apprentissage. Pour plus d'informations, veuillez contacter notre référent handicap, Franck IACONELLI. Mail : f.iaconelli@ariane-mediterranee.fr Téléphone : 07 76 11 78 34